東北のラーメン店を、10軒はしごする。

仙台・福島・宮城・山形・青森。東北各地の人気ラーメン店を、一箱で食べ比べできるセットです。

どの店も、行列ができる・クラウドファンディングで目標を大きく超えた・地元で30年愛されてきた、そんな一軒ばかり。辛味噌、鶏白湯、煮干し中華、醤油ラーメン、濃厚スパイスタンメン、牛テール塩、にんにく味噌、背油濃厚醤油とんこつ、醤油豚骨、油そば——まったく異なる10の顔が、一箱に揃っています。

各店の味を再現した乾燥袋麺を、各1食ずつ。気に入った店があれば、5袋セットでリピートできます。

自分へのご褒美に。東北好きへのギフトに。

こんな方に

東北のラーメンを食べ比べしたい方に。
お取り寄せラーメンを試してみたい方に。
東北好きへのギフトにも。

セット内容

辛味噌ラーメン辛子みそ付｜有頂天EVOLUTION監修（山形）

山形本店をはじめ仙台にも店舗を構える、東北で人気の辛味噌らーめん専門店「有頂天EVOLUTION」監修。煮干やさば節など魚介の旨みを効かせた濃厚みそスープに、店自慢の辛子みそを別添えで。少しずつ溶かしながら食べ進めると、旨みの中から辛みがじわじわと広がっていく。辛子みそを溶かした瞬間、一杯が完成する。

調理方法

①鍋に水を500cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、中火で約6分半茹であげます。（3分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。）
（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
③出来あがりましたら、丼に移し、添付の辛子みそとお好みで、ねぎ、青のり、チャーシューなどを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。
④辛子みそはお好みで少しずつ溶かしながらお召し上がりください。

JAN：4533025033235
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：155g [めん70g、スープ65g、辛子みそ20g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、味噌、煮干エキス、ポークエキス、にんにく、動物油脂、香味油、砂糖混合異性化液糖、一味唐辛子、食塩、発酵調味料、魚介エキス、すりごま、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、アルコール、かんすい、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・さば・ごまを含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

濃厚鶏白湯らーめん｜麺処若武者監修（福島・二本松）

ラーメンウォーカー2年連続1位・殿堂入り、次世代ラーメン総選挙グランプリ獲得。スープは、濃厚な鶏白湯をベースに動物系と魚介系のだしを丁寧にブレンド。さらに野菜の旨みを重ねた、まるでポタージュのようなクリーミーな一杯です。濃厚なのに、くどくない。それが若武者の鶏白湯。

調理方法

①鍋に水を500cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、約3分半〜4分程茹であげます。（2分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。）
（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
③出来あがりましたら、丼に移しお召し上がりください。チャーシュー、メンマ、味玉などを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。

JAN：4533025033181
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：123g [めん70g、スープ53g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、チキンエキス、鶏ガラスープ、醤油、動物油脂、野菜エキスパウダー、ポークエキス、かつお節エキス、昆布エキス、豆乳、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、アルコール、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンE)、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

醤油ラーメン｜中華そばかんじ監修（仙台）

仙台の名店「中華そばかんじ」の看板メニューを袋麺に。豚・鶏・魚介の深みとコクのある淡麗スープに、香味油を効かせました。口当たりはあっさりしているのに奥から旨みがじわじわと広がり、気づけば飲み干してしまう。シンプルだからこそごまかしのきかない、実力派の一杯。

調理方法

①鍋に水を500cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、中火で約3分半茹であげます。（2分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。）
（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
③出来あがりましたら、丼に移しお召し上がりください。チャーシュー、メンマ、刻みねぎ、味玉、のりなどを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。

JAN：4533025032863
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：130g [めん70g、スープ60g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、ガラスープ、醤油、動物油脂、チキンエキス、ポークエキス、魚介エキス、食塩、砂糖、みりん、煮干、オニオンパウダー、昆布だし、香辛料／調味料（アミノ酸等）、アルコール、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンE)、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

花椒香る本格タンメン｜こいけ屋監修（仙台）

仙台のタンメン専門店「こいけ屋」監修。豚骨・鶏ガラをベースに魚介の旨味を重ねた濃厚スープに、花椒のしびれる香りが重なる。後を引く、ここにしかない味。一口すすった瞬間、これは他では食べられないとわかる一杯。

調理方法

①鍋に水を500cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、約6分30秒茹であげます。（3分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。）
（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
③出来あがりましたら、丼に移しお召し上がりください。チャーシュー、茹でたもやし、キャベツ、味玉などを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。

JAN：4533025032825
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：125g [めん70g、スープ55g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、ポークエキス、チキンエキス、醤油、魚介エキス、ガラスープ、砂糖、動物油脂、おろしにんにく、ごま油、かつお節粉末、香辛料、乾燥バジル／調味料（アミノ酸等）、アルコール、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンE)、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・さばを含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

牛テール塩ラーメン｜味の牛たん喜助監修（仙台）

仙台の老舗牛たん専門店「味の牛たん喜助」監修。牛たんを知り尽くした店が、テールでラーメンを作ったら。牛ダシスープに鶏ガラや魚介の旨みを重ね、深みがありながらも澄んだ味わいに仕上げました。素材の力だけで勝負する、引き算の美学の一杯。

調理方法

①鍋に水を550cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、中火で約6分茹であげます。（3分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。）
（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
③出来あがりましたら、丼に移しお召し上がりください。チャーシュー、白髪ねぎ、味玉などを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。

JAN：4533025032801
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：117g [めん70g、スープ47g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、牛ダシスープ、鶏ガラスープ、醤油、食塩、食用動物油脂、みりん、昆布だし、ポークエキス、魚介エキス、砂糖、にんにく、しょうが、オニオンパウダー、香辛料／調味料（アミノ酸等）、アルコール、かんすい、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンE)、（一部に、小麦・卵・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉を含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

にんにく味噌ラーメン｜GABULIC監修（青森・田子）

日本一のにんにく産地・青森県田子町出身のシェフが手がけるGABULICブランド。すりおろしとダイスカットの2形態のにんにくを津軽味噌と魚介・鶏ガラ・豚骨のブレンドスープに重ねた一杯。食べ進めるたびににんにくの香りと旨みが広がり、スープの底まで飲み干したくなる。クラウドファンディング目標231%達成。にんにく、ここまでやるか。

調理方法

宮城県利府町発祥の煮干し醤油ラーメン専門店「麺屋久兵衛」監修。豚骨、鶏ガラをベースとし、さらにたっぷりの煮干しをブレンドした醤油スープ。煮干しの風味を全面に出した、万人向けではない味。でもそれがいい。ハマった人は、繰り返し手が伸びる。

①鍋に水を500〜600cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、約6分茹であげます。（3〜4分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。）（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
③出来あがりましたら、丼に移しお召し上がりください。チャーシュー、メンマ、もやし、刻みにんにく、にんにくチップなどを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。

JAN：4533025032771
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：135g [めん70g、スープ65g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、味噌、ポークエキス、きざみにんにく、植物油脂、動物油脂、食塩、砂糖、鶏ガラスープ、ねりごま、すりごま、おろししょうが、魚介エキス、りんご果汁、かつおパウダー、香辛料／調味料（アミノ酸等）、アルコール、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・りんごを含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

煮干し中華そば｜麺屋久兵衛監修（宮城・利府）

調理方法

①鍋に水を600cc（濃いめが好きな方は500cc）入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、約8分（硬めが好きな方は約7分）茹であげます。（3〜4分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。）
（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
③出来あがりましたら、丼に移しお召し上がりください。チャーシュー、メンマ、味玉などを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。

JAN：4533025032726
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：151g [めん90g、スープ61g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、動物油脂、醤油、ガラスープ、ポークエキス、チキンエキス、魚介エキス、食塩、砂糖、野菜エキス、昆布だし、香辛料／調味料（アミノ酸等）、アルコール、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンE)、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・さばを含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

背油濃厚醤油とんこつ｜ラーメンビリー監修（仙台）

2009年仙台創業のG系ラーメン店「ラーメンビリー」監修。背油・ラードたっぷりの濃厚醤油とんこつスープに、にんにくの香りが食欲をかき立てる。48時間熟成の極太麺はゆで上がり1.5〜2倍に膨らみ、ずっしりとした食べ応え。追いにんにく推奨。クラウドファンディング161%達成。一度食べたら、ビリリアンになる。

調理方法

①鍋に水を500〜600cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、約9分茹であげます。（5〜6分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。）
（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
③出来あがりましたら、丼に移しお召し上がりください。チャーシュー、茹でたもやし、キャベツ、刻みニンニクなどを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。

JAN：4533025032498
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：155g [めん90g、スープ65g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、醤油、動物油脂、ポークエキス、鶏ガラスープ、チキンエキス、食塩、砂糖混合異性化液糖、昆布だし、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、アルコール、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、増粘多糖類、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

醤油豚骨ラーメン｜ラーメン堂仙台っ子監修（仙台）

1995年創業、仙台市若林区の「ラーメン堂仙台っ子」監修。豚骨各部位のブレンドに鶏油を合わせたスープは、こってりしているのにまろやかで、豚骨の旨みがじわじわとクセになる。スープの再現に1年近くかけた、30年仙台で愛されてきた味。仙台っ子がソウルフードと呼ぶ一杯。

調理方法

①鍋に水を500〜600cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、約6分茹であげます。（3〜4分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。）
（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
③出来あがりましたら、丼に移しお召し上がりください。チャーシュー、海苔、ねぎ、ほうれん草などを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。

JAN：4533025032474
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：123g [めん70g、スープ53g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、ポークエキス、醤油、鶏油、食塩、砂糖、煮干エキス、昆布だし、あさりエキス、オニオンパウダー／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、アルコール、かんすい、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

濃厚醤油だれ油そば｜油そば専門店はてな監修（仙台）

2012年多賀城市創業、仙台を中心に複数店舗を展開する「油そば専門店はてな」監修。肉の旨みと魚介のコクを重ねた秘伝の濃厚醤油だれが麺一本一本に絡みつく、スープなしの一杯。お酢を加えると味に奥行きが出て、ラー油で辛みを足せばまた別の顔になる。自分好みにカスタマイズしながら楽しめる。

調理方法

①大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ麺を入れ、約6分茹であげます。（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②同封されているタレを器に敷いてください。タレの量は8割〜お好みで調整してください。
③茹であがりましたら、準備しておいた器に麺のお湯をよく切って入れください。
④お好みの具（チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、卵など）をトッピングすれば出来上がり。
⑤器の底からひっくり返すようにムラなく特製のタレと麺を混ぜてお召し上がりください。

JAN：4533025032405
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：115g [めん70g、スープ45g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、醤油、植物油脂、鶏油、チキンエキス、ポークエキス、醸造酢、ラー油、砂糖、食塩、にんにく、魚介エキス、香辛料、メンマパウダー／調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、増粘多糖類、酸味料、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。