辛子みそを溶かした瞬間、一杯が完成する。思わず、有頂天になる。

山形で連日行列を生む人気店「有頂天EVOLUTION」監修の辛味噌らーめん。煮干やさば節など魚介の旨みを重ねた濃厚みそスープに、店自慢の辛子みそを溶かして仕上げる、進化系の一杯。

辛子みそは別添え。少しずつ溶かしながら食べ進めると、一杯の中で味が変わっていく。最初はみその旨み、後半は辛みがじわじわと広がる。ただ辛いだけではない、旨みと辛みのバランスがクセになる。

麺は48時間かけて熟成乾燥させた中太麺。ゆで上げるとなめらかなのどごしとしっかりとしたコシが生まれ、濃厚なスープとよく絡む。

ねぎ、チャーシューなどのトッピングを加えれば、さらに本格的な一杯に。辛子みその量はお好みで調整できる。

有頂天EVOLUTIONについて

山形本店のほか仙台にも店舗を構える、東北で人気の辛味噌らーめん専門店。コクとキレのあるスープに辛子みそを重ねた「進化系辛味噌らーめん」は、一口で記憶に残る中毒性が魅力で、行列の絶えない一軒だ。

こんな方に

辛味噌ラーメンが好きな方に。
旨みと辛みを自分でコントロールしながら食べたい方に。

調理方法

①鍋に水を500cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、中火で約6分半茹であげます。（3分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。）
（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
③出来あがりましたら、丼に移し、添付の辛子みそとお好みで、ねぎ、青のり、チャーシューなどを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。
④辛子みそはお好みで少しずつ溶かしながらお召し上がりください。

JAN：4533025033235
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：155g [めん70g、スープ65g、辛子みそ20g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、味噌、煮干エキス、ポークエキス、にんにく、動物油脂、香味油、砂糖混合異性化液糖、一味唐辛子、食塩、発酵調味料、魚介エキス、すりごま、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、アルコール、かんすい、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・さば・ごまを含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。