濃厚なのに、くどくない。それが若武者の鶏白湯。

福島県二本松市に本店を構える「麺処若武者」。川俣シャモ・伊達鶏・会津地鶏という福島三大鶏を使った濃厚鶏白湯スープで知られ、福島ラーメンウォーカー2年連続1位・殿堂入り、次世代ラーメン総選挙グランプリを獲得した、福島を代表するラーメン店です。

その看板メニューを、自宅で。

スープは、濃厚な鶏白湯をベースに動物系と魚介系のだしを丁寧にブレンド。さらに野菜の旨みを重ねた、まるでポタージュのようなクリーミーな一杯です。麺は生麺をそのまま乾燥させた熟成乾燥麺を使用。ゆで上げると、なめらかな食感と歯切れの良さが際立ちます。

食べ終わった後も、スープの余韻が残る味です。

麺処 若武者について

福島県二本松市に本店を構える人気ラーメン店。
川俣シャモ・伊達鶏・会津地鶏といった「福島三大鶏」を使った濃厚鶏白湯スープが看板メニューです。
店名は、幕末の「二本松少年隊」にちなみ、地域愛と誇りを込めて命名。
福島ラーメンウォーカー2年連続1位で殿堂入り、次世代ラーメン総選挙グランプリなど、数々の実績を持つ福島の若き旗手です。

こんな方に

鶏白湯ラーメンが好きな方に。
福島出身で懐かしい味を探している方に。
本格的な一杯を家で食べたい方に。

調理方法

①鍋に水を500cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、約3分半〜4分程茹であげます。（2分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。）
（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
③出来あがりましたら、丼に移しお召し上がりください。チャーシュー、メンマ、味玉などを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。

JAN：4533025033181
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：123g [めん70g、スープ53g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、チキンエキス、鶏ガラスープ、醤油、動物油脂、野菜エキスパウダー、ポークエキス、かつお節エキス、昆布エキス、豆乳、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、アルコール、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンE)、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。