あっさりしているのに、飲み干してしまう。

仙台市若林区連坊。学生や地元の人が通い、遠方からも人が訪れる行列店、「中華そば かんじ」。その看板メニューを袋麺にしました。

豚・鶏・魚介の深みとコクのある淡麗スープに、香味油を効かせ、細ストレート麺を合わせたかんじスタイル。濃い色合いからは想像もつかない、優しくて飲み干したくなる味わいです。合わせるのは、実家の製麺所で作る自家製細ストレート麺をそのまま再現した極細麺。このラーメンの主役と言っていい、うま味たっぷりの一本です。

あの味に、少しでも近づきたい。そんな思いで作りました。

★商品開発クラウドファンディング★
老若男女に愛される優しい味わい「仙台の名店　中華そばかんじ」の本格袋麺を届けたい
https://camp-fire.jp/projects/689430/view

こんな方に

あっさり中華そばが好きな方に。
仙台出身で懐かしい味を探している方に。
毎日食べても飽きない一杯を探している方に。

調理方法

①鍋に水を500cc入れて沸騰させてください。沸騰したお湯の中に麺を入れ、中火で約3分半茹であげます。（2分程たちましたら、はしなどで軽くほぐしながら茹でてください。）
（注）麺の茹で時間はお好みで調整してください。
②麺が茹であがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
③出来あがりましたら、丼に移しお召し上がりください。チャーシュー、メンマ、刻みねぎ、味玉、のりなどを入れますと、より一層おいしく召し上がれます。

JAN：4533025032863
商品サイズ：H190×W140×D30mm
内容量：130g [めん70g、スープ60g］x 5個
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白）、ガラスープ、醤油、動物油脂、チキンエキス、ポークエキス、魚介エキス、食塩、砂糖、みりん、煮干、オニオンパウダー、昆布だし、香辛料／調味料（アミノ酸等）、アルコール、かんすい、カラメル色素、クチナシ色素、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンE)、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。