【新商品】味の店シリーズに「有頂天EVOLUTION　辛味噌ラーメン　辛子みそ付」が登場

2026/03/20 16:08

人気の味の店シリーズに新商品が追加！

山形で連日行列を生む人気店「有頂天EVOLUTION」監修の辛味噌らーめん。煮干やさば節など魚介の旨みを重ねた濃厚みそスープに、店自慢の辛子みそを溶かして仕上げる、進化系の一杯。

辛子みそは別添え。少しずつ溶かしながら食べ進めると、一杯の中で味が変わっていく。最初はみその旨み、後半は辛みがじわじわと広がる。ただ辛いだけではない、旨みと辛みのバランスがクセになる。

麺は48時間かけて熟成乾燥させた中太麺。ゆで上げるとなめらかなのどごしとしっかりとしたコシが生まれ、濃厚なスープとよく絡む。

ねぎ、チャーシューなどのトッピングを加えれば、さらに本格的な一杯に。