田子にんにくの本気が、瓶に入った。

青森県・田子町は、品質・生産量ともに日本一と称されるにんにくの聖地。その田子にんにくをふんだんに使った調味料ブランド、それが「ガブリックソース」です。

仙台のイタリアンバル「OSTERIA GABU」と田子にんにくが出会い、「もっと手軽に、にんにく料理を楽しんでほしい」という想いから生まれました。

チューブのにんにくとは、香りもコクも別次元。一度使うと、もう戻れないと言われています。

にんにく好きの方へのギフトにも、人気の3種類セットをどうぞ。

★商品開発クラウドファンディング★
にんにくの聖地田子(たっこ)町産にんにくの やみつき味噌ラーメンを全国に届けたい
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お店の味が、家にきた。

「OSTERIA GABU」で、ほぼ全員が注文すると言われる人気メニュー「GBSポテト」。ガーリックバター醤油味のフライドポテトです。そのソースをそのまま瓶詰めにした商品が、この田子ガーリックバターしょうゆ風味です。

お醤油の代わりに使えて、肉料理・炒め物・カレーの下味まで何にでも合う万能調味料。にんにく料理をもっと手軽に、もっと美味しくしたい人の、台所に一本置いておきたいソースです。

こんな食べ方がおすすめです

・フライドポテトにかけてGBSポテトを自宅で再現
・ステーキ・ハンバーグのソースとして
・お醤油の代わりに炒め物・焼き物に
・チャーハン・焼きそばの味つけに
・カレーの下味・隠し味に
・きのこのバター炒めに加えて

こんな方に

万能調味料を探している方に。
にんにく料理を手軽に楽しみたい方に。
GABUのあの味をもう一度食べたい方に。

JAN：4589931931578
商品サイズ：H65×W 65×D80mm
内容量：160g x 3個
原材料：
醤油加工品（国内製造）、食用植物油脂、にんにく、バター、油脂加工品／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、甘味料（天草）、香料、乳化剤、クチナシ色素、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。※開封後要冷蔵

＜キノコのバター醬油マッシュポテト添え＞

バターとニンニクといえば、キノコ。フライパンでキノコを焼いて絡めるだけ。田子ガーリックマヨネーズで仕上げたマッシュポテトと食べたら悶えるおいしさ。パンにはさんでも〇

＜材料＞
（ガーリックマッシュポテト）
茹でたじゃがいも　中1個
田子ガーリックマヨネーズ　大さじ1弱

（キノコのバター醬油）
お好みのキノコ　あわせて200gくらい
ガーリックバター醬油　大さじ2
油　大さじ1

＜作り方＞
①茹でたジャガイモを潰し、ガーリックマヨネーズと合わせてマッシュポテトを作っておく
②キノコをほぐし食べやすい大きさにし、熱したフライパンに 重ならないように並べる。
　2分ほど触らず中火で焼き色を付ける。両面そのように焼く。
③全体に火が回ったらガーリック醬油を入れてからめる
④お皿にマッシュポテトを敷きつめ、その上にソテーしたキノコを乗せる
　ポテトとキノコを絡めながら食べる

＜卵かけご飯＞

ホカホカご飯とトロトロ卵、仕上げにひとさじ垂らすだけで極上朝ごはん。

＜ごろごろフライドポテト＞

皮のまま茹でたジャガイモを油でカリカリに揚げて。バター醬油がフライドポテトをバルの味に。

＜材料＞
ジャガイモ　中2〜3個
揚げ油　適宜
田子ガーリックバターしょうゆ風味　大さじ1〜2（お好みで）
塩　適宜

＜作り方＞
①ジャガイモはよく洗い、皮のまま水から硬めに茹でる。（少し強い力で竹串が刺さる程度）
②茹ったジャガイモを大きめ一口大に切る
③中火できつね色に色づくまでゆっくり揚げる
④お皿に盛り付け、ガーリック醬油を回しかけて完成
　お好みでハーブなどを添えても美味しい

＜アボカドオープンサンド＞

キノコのバター醬油マッシュポテトをオープンサンドに。形を変えて、ごちそうもう一品。

＜材料＞
バケット　2切れ
アボカド　1/2個
田子ガーリックバターしょうゆ風味　少々
クリームチーズ　適宜
マッシュポテト　適宜（キノコのバターしょうゆ風味マッシュポテト添えを参考に）
キノコのバター醬油　適宜（キノコのバターしょうゆ風味マッシュポテト添えを参考に）
オリーブオイル　適宜

＜作り方＞
①バケットを軽く焼く。クリームチーズを塗り、その上にマッシュポテト、キノコのソテーを乗せていく
②アボカドを皮から外し、薄くスライスして飾る。田子ガーリックバターしょうゆ風味とオリーブオイルをひとたらしして、ハーブを飾って完成

＜かつおのたたきと新玉ねぎのせ＞

にんにくが効いたバター醬油、カツオのたたきに合わないわけがない。ひと回しかけてすぐ出せるごちそう感。