田子にんにくの本気が、瓶に入った。

青森県・田子町は、品質・生産量ともに日本一と称されるにんにくの聖地。その田子にんにくをふんだんに使った調味料ブランド、それが「ガブリックソース」です。

仙台のイタリアンバル「OSTERIA GABU」と田子にんにくが出会い、「もっと手軽に、にんにく料理を楽しんでほしい」という想いから生まれました。

チューブのにんにくとは、香りもコクも別次元。一度使うと、もう戻れないと言われています。

にんにく好きの方へのギフトにも、人気の3種類セットをどうぞ。

★商品開発クラウドファンディング★
にんにくの聖地田子(たっこ)町産にんにくの やみつき味噌ラーメンを全国に届けたい
https://camp-fire.jp/projects/769428/view

日本人のご飯に、にんにくを。

ごはんに合う田子にんにく調味料を作りたい。そんな想いから生まれた、味噌バターとにんにくの組み合わせ。田子にんにくの深い香りに、味噌のコクとバターのまろやかさが重なった、ごはんが止まらなくなる一本です。

食のプロが選ぶ「FOOD SHIFTセレクション2025」で優秀賞を受賞。

なかでも焼きおにぎりとの相性は抜群。外はカリッと、中からにんにくと味噌バターの香りがじわっと広がります。一度食べると、焼きおにぎりはこれ以外考えられなくなると言われています。

こんな食べ方がおすすめです

・焼きおにぎりに塗って
・熱々ごはんにのせてスタミナ丼に
・野菜炒め・豚肉炒めの味つけに
・鍋のシメのラーメンに溶かして
・おにぎりの具として中に包んで
・うどん・ラーメンのスープに溶かして

こんな方に

ごはんをもっと美味しくしたい方に。
スタミナ料理を手軽に作りたい方に。
にんにく好きへのギフト。

JAN：4589931931561
商品サイズ：H65×W 65×D80mm
内容量：180g x 3個
原材料：
味噌（国内製造）、バター、にんにく、砂糖、玉ねぎ、鶏そぼろ、チキンエキス、かつおエキス、醤油、油脂加工品、かつおパウダー、香辛料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘多糖類、ビタミンB1、酸味料、香料、クチナシ色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・りんご・鶏肉を含む）
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。※開封後要冷蔵

＜サバ味噌バターご飯＞

お米2合に大さじ3杯お好きな具材を入れて炊くだけで美味しい炊き込みご飯に。

＜材料＞
お米　2合
鯖缶　1缶
生姜　ひとかけ
田子ガーリック味噌バター　大さじ3

＜作り方＞
①お米を洗い炊飯器に入れる。炊飯器の2合目の目盛までお水を入れる
②そこに田子ガーリック味噌バターを大さじ3入れて良く溶かし混ぜる
③鯖缶の汁を半分捨て、半分を身と一緒に入れる。千切りした生姜も入れる
④炊飯し、炊き上がりでく混ぜ合わせ完成
　お好みで薬味を乗せる

＜チキンソテ―＞

焼いたチキンと相性抜群　フライパン一つでできるレストランの味。

＜材料＞
鶏モモ肉　1枚
田子ガーリック味噌バター　大さじ2
酒　大さじ1
油　小さじ1
塩胡椒　適宜

＜作り方＞
①鶏モモ肉に塩胡椒してラップをし、室温で20分程置いておく（鶏肉を常温に戻すため）
②熱したフライパンに油を敷き、鶏肉を皮目から焼く（中火）8分ほど絶対に触らないで様子を見る。余分な脂は都度都度キッチンペーパーなどでふき取る
③皮目に綺麗な焼き色がついたらひっくり返してさらに3分程じっくり焼く
④鶏肉をとりだしたフライパンにお酒大さじ1を入れて田子ガーリック味噌バターを溶かし入れる
⑤野菜などを添えて鶏肉を盛り付け、④を回しかけて完成

＜味噌バター餅＞

磯辺焼きに飽きたらこれを試して　油で焼いたお餅のサクサク感とニンニクの香りが相性抜群。

＜材料＞
お餅　2個
田子ガーリック味噌バター　大さじ1
ゴマ油　大さじ1
韓国のり　好きなだけ

＜作り方＞
①熱したフライパンに油を敷き、お餅を並べる
②中火にして両面をこんがり焼く
③お皿に盛り付け、田子ガーリック味噌バターと韓国のりを添える
　韓国のりで巻きながら食べる

＜ネギ焼き味噌バター＞

ネギを焼いて焼き絡めるだけで居酒屋の味に。

＜材料＞
ネギ　1本
田子ガーリック味噌バター　大さじ1

＜作り方＞
①ネギをお好みの長さに切る
②耐熱容器などにネギを入れてラップをかけ、電子レンジで（600W）3分
③柔らかくなったネギを取り出し（ネギから出た汁も捨てない）熱して油を敷いたフライパンで表面に焦げ目がつく程度に両面焼く
④ネギから出た汁で田子ガーリック味噌バターを緩く溶いて焼いたネギのフライパンに入れてネギに絡める
　お皿に綺麗に並べて完成

＜ベビーホタテの味噌バター焼き＞

小麦粉をつけたホタテをフライパンで焼き、絡めるだけ。お酒が進む美味しい一品。

＜材料＞
ベビーホタテ　100g位
田子ガーリック味噌バター　大さじ1〜2 濃さはお好みで
酒　大さじ1程度
小麦粉　適宜
油　適宜

＜作り方＞
①田子ガーリック味噌バターと酒を混ぜ合わせておく
②ベビーホタテの水分をよくふき取り、小麦粉をまぶしておく
③良く熱したフライパンに油をひき、粉をまぶしたホタテを両面こんがりと焼く
④ホタテが焼けたら①を回し入れ、良く絡める
　お皿に盛り付けて完成